ベトナムコーヒーの歴史｜植民地時代から世界2位、そしてスペシャルティへ
ベトナムと聞いて、真っ先に「コーヒー大国」というイメージを持つ人は、まだそれほど多くないかもしれません。しかし、実はベトナムは年間約188万トンものコーヒーを生産し、生産量でブラジルに次ぐ世界第2位…
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バンメトート・コーヒー博物館｜ベトナム”コーヒーの都”を歩く
ベトナム中部高原ダクラク省のバンメトートは、「コーヒーの都」とも呼ばれる、ベトナムコーヒーを語るうえで欠かせない街です。そのシンボル的な存在が、広い敷地の中に博物館や展示施設、カフェスペースなどが集…